蒜泥白肉

煮肉时放了葱姜花椒八角和料酒；蒜和葱头末淋热油，调味汁我加了耗油，白糖+生抽+耗油+醋按1：1：1：2的比例调制，再添加适量香油、鸡精、花椒油、辣椒油；最后洒葱花和香菜。Perfect!😝

2020-03-01