丰丰oO 做过 超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬 看到一部分人评论液体太多,黏糊得做不成,我用的日清山茶花粉,理论上吸水性应该不错,虽然开始真的糊得不行,但还是坚持到最后都没加粉,最终面团成团并完全扩展,烤出来的成品也很软。盐多加了1.5g(手抖了),糖多加了10g,包了肉松和沙拉酱做内陷,挺好吃~ 2020-03-01