酒酿 (酒酿系列一）

香甜美味！感谢分享！爱吃！
糯米泡了约两天两夜（至少吧）酒酿又发酵了大约3天（应该是至少三天吧），室内23度。
米泡了一天一夜感觉手指搓还是硬，两天后手指掐才能碎。泡两天指头搓不碎，指头会搓疼，所以泡个三天没问题，每天换水。蒸

米延长大约10分钟。又闷了大约10分钟。

2020-03-01