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吐司,奶香手撕面包,超级香浓

失败了,烤糊了点,皮厚。应该是温度太高,烤的时间太长。我是长帝的烤箱,应该把温度再调低点。
然后没满模,圆顶的。可能是没发到位。也可能是面粉不太好?
然后是不够紧实,所以又感觉像是揉面时间太长,已经开始发酵了。
不过有拉丝感,吃还凑合。
多谢方主,打算等下再试一次。

2020-03-01