空心麻团

#晚餐•2020年2月27日#
谢谢菜谱！用了200g糯米粉，150g水，45g糖，糖量可增加但不能减少，要不炸的时候容易裂开。太怕炸麻团时爆油，就没沾水来粘芝麻。还是怕爆炸就冷油下锅，最小火慢慢炸，虽然时间长但很成功，空心、脆、冷了后也没有塌！

2020-02-27