生酮/无麸质轻乳酪蛋糕

蛋白霜，和电动打蛋器轮着打个半个小时，才达标。感觉多加柠檬汁多加糖会好打一些，之前手快把糖都加到蛋黄糊里了。
吃起来比整蛋没有分开打蛋白霜的，口感要轻盈些，椰子粉没有过筛，能吃得出来，影响细腻，不能偷懒。容易腻，感觉要多加柠檬汁，更清爽。

2020-02-27