时而食辰
做过
【健康零食】燕麦坚果意式脆饼
#下午茶#依然是用手头有的食材小小改动了原配方:1.没有即食燕麦,用了需要煮的燕麦切碎了。2.没有中筋粉,用了40g高筋粉➕20g玉米淀粉中和。 3.没有坚果,只放了芝麻。4.没有果干,只放了椰枣,提前泡切小块。5.鸡蛋太小,用了两个小鸡蛋,但干湿料混合时,没有一次性加完。先加了一半,看面团的干适度。最后还剩1/3的时候,面团已经很干,但可以成型了。6.没有面包锯,只能趁热趁软的时候就切了片,横截面还可以。
【最终香味很足很酥脆】如果有坚果和果干,如果用椰子油,肯定口感更丰富!非常棒的配方!
2020-02-27