外酥里糯，香酥烤年糕

💙最近下厨房满屏的烤糯米糕，🙋🏻‍♀️决定试一下，🆚对比了两个方子 💁🏻‍♀️除了一个180度一个190度 其他都一样，🤷🏻‍♀️我就不纠结了 不偏不向的拧到185 、❤️糯米粉不够了 只有不到120 、所以选了个小点的鸡蛋🥚，油和牛奶🥛也减量了 ，糖没减，搅拌完发现太干巴 🤦🏻‍♀️又把油和牛奶➕回来了 瞎折腾、185度 👀随时观察上色 ，途中 👧🏻孩子发现烤箱有吃的，馋哭了😂，烤好了赶紧切一块给她 一边抹干眼泪一边吃，吃的小眉毛一挑一挑的 应该是很满意 ，外酥里糯 我也爱了，比想象的好吃太多了！另外建议别烤太厚 我得是8⃣️寸盘，感觉要酥的多糯的少 更好吃 ，太厚就太糯了。报告完毕、

2020-02-27