刀切小馒头

第一次做中式
刀切馒头最后还是蛮成功的。
下次间隔一定大点，冷水二发，之后直接冷水上锅蒸，一下子发的很大。
没有放炼乳，水比原方子多放了10g，下次改成牛奶。
糖放了14g，下次可以试试再添加2g-4g。

2020-02-26