瑶柱蒸蛋

第一次蒸成这么“平滑”的蛋羹#Zero hour# 随便包的剩饭醋饭团(还是偏酱油咸口和粳米..)
秋葵黏糊糊的
混进了温水和酱油然后过滤，封保鲜膜上汽后中火蒸了8min熄火闷了5min，但内部还是有细小的蜂孔，也许是没打好鸡蛋? 想请教大家是怎么打蛋的.......
想起来鸡蛋从冰箱拿出后洗了下就直接打了，温差大的话不知会不会有影响...

口感嫩到没朋友
#晚餐•2020年2月26日#
一颗蛋平复虐万物的情绪

好怀念干贝啊(o-ᴗｑ)

2020-02-26