水合法、后酵母，一次发酵轻松做馒头

#早餐•2020年2月26日#这个水合法真的是太适合新手了，第一次做揉得时间太短，蒸出来表面都是小坑。第二次做时，将酵母用一点点水先化了，然后揉面团也省事了许多，气泡一会儿就没了。口感蓬松，可以说很成功

2020-02-26