油淋生菜

配料：
生菜       2颗
小米辣   4颗
蒜           4瓣
酱油       2勺
耗油       适量
盐           2小勺
水           适量
淀粉       1大勺
白醋       1勺

步骤：

1.用锅先烧开水，将生菜叶放入锅中，用中火煮三分钟，然后将生菜摆入盘中。

2.在锅内底部铺上一层油开小火，待油热之后，将切好的小米辣和蒜放入小火中翻炒均匀，再放入两勺酱油，适量蚝油继续翻炒，再加入两勺盐和醋，翻炒好之后倒入适量的水，让其煮沸一分钟，在姜淀粉用凉水化开，再倒入锅中，待锅中的酱汁稍浓稠，即可以出锅。

3. 将酱汁均匀的淋在生菜盘中，一盘好吃的油淋生菜就做好了

2020-02-26