绵软细腻Q弹的酸奶吐司

第一次用烤箱做面包，照着方子来，味道不错，但没有拉丝状态😔
用松下面包机揉面，中间面团放冰箱（上海这两天温度20度）了10分钟，还用剪刀剪了面团。大概揉了6个15分钟，还是没有出手套膜。
放在面包机里室温发酵2个多小时，之后的揉面感觉完全自己凭感觉乱揉🤪
烤箱180度上下火，没有温度计（还在路上），20分钟的时候看颜色已经深了，就用铝箔盖了下。共烤了30多分钟取出。
感觉皮比较厚硬，可能烤久了。下次再试试

2020-02-25