【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~

第一次做带鱼，还不错，感谢方子。腌制时没有十三香和橙皮，换了五香粉。煎的时候没有裹面粉，直接用平底锅小火煎，一面煎黄再轻翻另一面。最后煎完。另起锅放少许油爆香小米椒，加水，盐，少许糖，再重新倒入煎好的带鱼➕料酒，盖锅煮入味，最后加大蒜叶，收汁。一道美味的红烧带鱼做好了😎

2020-02-25