白肉麻麻 做过 吐司,奶香手撕面包,超级香浓 牛奶换成100的椰酱加15的水。水合法,除黄油,盐,酵母之外的所有材料混合成团,冰箱过夜。第二天面包机揉到6分筋加酵母(10克水化开),面包机揉到9分筋加黄油和盐。发酵用了两个多钟头。长帝烤箱170度40分钟,上色偏深了。 2020-02-24