肉夹馍(白吉馍的制作)

这个法子真的是太好了！
200来克面粉，1.5g酵母，2.5g左右的糖，4g左右的油，烙出来饼味道很正。
但是需要根据自己的情况来观察烤的时间，比如我在平底锅上怎么都烙不出花纹，一分钟不够，我就烙了久一点直到有花纹但不能糊。
还有我们家烤箱感觉火力不是很足，我用到210度烤了将近十五分钟才鼓起来。

2020-02-24