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如月0118 做过

玫瑰花面包

前面都很好,发酵的很漂亮,但烤着烤着上面就裂开了,做了两次都裂了。虽然味道很好很好,可是不好看啊,555
方子作者用的是170度32分钟,我怕温度高了炸裂,用160度35分钟,可还是裂啊,为什么呢?

2020-02-24

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