葱油饼（附外酥里嫩的技巧）

家里最后200g面粉做了六份，大小合适。这个方子很好的地方饼分层很成功，层次感很强。但是真的太淡了，太烦了就会没那么香，后面调整到里面刷完芝麻油然后刷蚝油和辣椒酱，再按楼主的方子完成，最后表面撒了白芝麻，煎出来的葱油饼味道很香，很像外面卖的饼，但是刷了酱操作过程会出水有点麻烦，下次试一下直接调好酱在煎的时候刷表面，感觉这样操作会方便很多，第二次尝试了，希望第三次撸葱油饼时会更好吧～

#离职的安妮努力过好小日子#
#安妮的中式作品#

2020-02-24