超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

第一次做面包，买的高筋面粉一直没到，用普通中筋面粉凑合了。没买到淡黄油，用的咸味安佳黄油。用机器和面，加黄油二次和面出膜后拿出来发酵。按照po主配方，做好的味道是原味带一点点咸。喜欢甜口的可以多加糖和蜂蜜。烤出来卖相是ok的，颜色很好看。口感内里的松软和膨化度不够，不知是面粉的原因，还是造型后的二次发酵时间短了，下次再试试～#烘培# #面包面包💕#

2020-02-23