外酥里糯，香酥烤年糕

感谢楼主的分享！简单易做，混合好食材进烤箱就行，烤好后的年糕外面脆脆的，一口下去能听见表皮被咬破的嚓嚓声，直掉渣；而内里却柔软无比，这种强烈的口感对比太让人满足啦！我做的时候用没加泡打粉，烤出来也很蓬松；玫瑰酱替代了糖，吃的时候有淡淡的玫瑰香。

2020-02-23