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面包机做软面包

原料:
牛奶+鸡蛋:170克
黄油+奶酪:50+20克(都是剩余的材料,一般在30克以上就行,喜欢香浓软糯点的可以多放点)
砂糖:22克       
盐:2克
高筋面粉:280克
酵母:3-4克

制作:
1,按照先液体后固体的顺序将材料依次倒入,盐和糖放对角,酵母在面粉中间挖坑放入。
2,面包机档位:欧式面包;  克重:500克;  烧色:中烧色,即可。
3,面包烤好后,取出面包桶,轻轻振动两下,即可出模,放烤网上彻底晾凉(约1小时),再用面包刀切成片,装进塑料盒/袋,三天内食用完。

2020-02-23