我的私家小厨e 做过 面包机做软面包 原料:牛奶+鸡蛋:170克黄油+奶酪:50+20克(都是剩余的材料,一般在30克以上就行,喜欢香浓软糯点的可以多放点)砂糖:22克 盐:2克高筋面粉:280克酵母:3-4克制作:1,按照先液体后固体的顺序将材料依次倒入,盐和糖放对角,酵母在面粉中间挖坑放入。2,面包机档位:欧式面包; 克重:500克; 烧色:中烧色,即可。3,面包烤好后,取出面包桶,轻轻振动两下,即可出模,放烤网上彻底晾凉(约1小时),再用面包刀切成片,装进塑料盒/袋,三天内食用完。 2020-02-23