麻辣香锅

准备：丸子 虾 粉丝 豆腐皮 金针菇 小油菜 生菜焯熟
辣版：热油后放葱姜蒜 花椒粒 火锅底料，放羊肉片火腿片的没下过水的，再放所有下过水的，最后加调料味达美，蚝油，香油。
不辣版：热油后放虾头边，炒出虾油捞出。黄豆酱或豆瓣酱，放羊肉片，火腿片儿等没下过水的。再放所有下过水的最后加调料味达美蚝油，香油。

2020-02-22