中空系列:黑糖戚风

做成了杯子蛋糕，很松软很好吃，口感像嘉顿的雪芳蛋糕，我是用黑糖加牛奶隔水融化了后摊凉，然后直接用来混蛋黄糊，蛋白是单独打发的，没加糖。

2020-02-21