辣子鸡丁(家常少油)

食材:三个鸡全翅，大葱一小根，青尖椒

1.三个鸡全翅，料酒、盐、姜腌制
2.冷水时全部倒入焯水用热水冲洗干净

3.油爆，生姜，大葱，大蒜，花椒后放入一勺豆瓣酱
4.放入鸡丁翻炒，从两边放入料酒！加入生抽，老抽，蚝油
5.放入辣椒，少许盐炒，炝水后出锅

2020-02-21