花花花花0909 做过 松软养胃的山药饼 (高营养低热量) 上次做感觉口感非常好~然后就又做了一次,依旧是很柔软,这次多加了点糖嘿嘿。发酵的时候温度稍微打的有点高了(35度),导致有两盘用烤箱发酵的时候过于膨胀,最后烤出来形状快没了,最后一盘就放在室温可能是15-23度之间的样子,烤出来形状就很好,没有特别膨胀~烤的时候下面放了水,发酵的时候也是。 2020-02-20