软得像云朵一样的日式牛奶卷❗️（厨师机版）

手揉的，继续努力。按配方做的，表示不甜。
够软。冬天发酵，与室温有温差，操作过程中面团取出来有点发干皮了，下次要准备好喷壶。

2020-02-20