新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

酵母粉5g，泡打粉少许，南瓜泥和面，面粉适量
揉成团后中间插孔排气，排气会儿再揉面，接着醒面（醒到面团几倍大，拉开里面组织是蜂窝状，闻着有酒味就醒好面了）最后揉成光面，做造型，蒸15到20分钟，然后关火，闷5分钟就好了。（开盖时先旋转盖子，让水蒸汽顺着盖子划落可避免滴到馒头）#点心#

2020-02-19