原味无油日式舒芙蕾厚松饼

用的普通面粉，所以口感没那么软，不过在疫情期间无法出门的状态下，能吃到甜美的鸡蛋糕，也很幸福呢！
楼主方子很好，讲解非常细致，赞一个！我新手也一次成功！2个鸡蛋，40克面粉，20克牛奶的话，糊太干，没有自然流动感，加至27.5克牛奶刚好。怕甜所以用了15克糖。
第一次做没经验，前两个杯子装得满满的，烤的时候膨胀冒出来了😳

2020-02-19