面包机做软面包

买了面包机两三年，做面包无数次，大部分是表皮硬，内部组织多孔，或者索性发不起来。让我的面包机一度蒙了尘。这个配方是我用过最好的，特点是先按揉面键，揉出细腻感后，再按自动烤面包键。自己都被云朵般绵密的感觉，感动到啧啧称赞。另外，可在此配方基础上，多加一点糖，少放一点盐😄

2020-02-18