超容易上手的古早蛋糕

#早餐•2020年2月18日#
第一次蛋糕比较成功的一次 没有塌陷+耐心等待 因为原料原因修改了少量配方 超级好吃 给原博赞！🌵

更改后配方:低筋面粉66g，柠檬汁3-5滴，细砂糖40g(20g糖粉+20g白砂糖打发蛋白霜)，牛奶(60g水+1勺奶粉=冲奶)，鸡蛋4个，调和油60g加热冷却,玉米淀粉6g；

更改后步骤:面粉和玉米淀粉过筛在大碗中加油加奶加蛋黄混匀☞蛋清加糖加柠檬汁打发一开始忘记了蛋白霜需要加糖哈哈哈哈幸好前面收住了手☞烤盘垫纸把翻拌好的蛋糕液倒入抖一抖气泡☞烤箱提前预热上火130℃下火150℃水浴法60min.

2020-02-18