自制珍珠【高成功率】

一开始两次都作死没有按照原方的做法，把水倒入木薯粉里，水不够热，导致木薯粉形成非牛顿液体～😂

最后一次，按照原方的做法，把粉倒入红糖水里，成功了！！👍🏻

小建议:
①在不知道水温是否够热的时候，建议用电热水壶先把水加热
②然后红糖可以用红糖粉代替
③当水加热到100℃时候，把热水和红糖粉放到奶锅里面加热，由于是红糖粉所以很快就溶解掉
④这个时候关火，把木薯粉倒入，进而用筷子快速进行搅拌。
我认为这样做，更加能提高成功率！！！

关于40g水，我是先加热水后，再用电子秤称量水的多少的～毕竟40g水，电热水壶加热不了😛 #自制珍珠#  #珍珠#

2020-02-18