家传秘方卤肉饭【好吃到哭】

吃了小半，来上传作业啦，家里有半个洋葱直接用了。小火煸炒肉，中间把少许纯瘦肉先盛出来，肥肉多煸了一会儿，感觉到出油了，外表有点金黄，全部出锅。接着洋葱放进去，没有再加油，小火炒至软，估计20分钟左右，没有用油炸。最后铁锅小火煮1小时，满意！遗憾的是冰糖我放多了点，最后加了点盐！

2020-02-15