葱油饼（附外酥里嫩的技巧）

面粉：300g
牛奶：170g
糖：60g
酵母：4g
面包机和面20分钟，发面1小时。

葱花：随意
盐：随意，可能3g
油：10g
麻油：几滴，随意
取出揉面，捏成一块块的，擀面棍摊薄，扫上葱花油。
卷卷卷，揉揉揉，擀面棍摊薄。
热油下锅，每3秒翻次面。一块10秒起锅。

好吃到死。

2020-02-15