香葱肉松肥蛋糕卷～

不成功记录
1.烫面法，可能烫过头温度高，过程中蒸发了太多水分，另外加了30g牛奶，蛋黄糊还是硬，蛋白一拌进去就消泡的厉害，蛋糕基本上没发起来，不浪费勉强卷起来吃了，下次再多加点儿牛奶面糊稀一些试试
2.总共6个蛋
3.第一次打发可可奶油，先倒一点儿淡奶油给可可粉融了，再加全部奶油在可可粉糊里打发，奶油➕可可粉打发时间会略微久一些

2020-02-14