duangduang的无油舒芙蕾松饼

2-14】不能传视频，只能截图了。今天蛋糊没那么稠，出锅秒塌哈哈，不过终于有图啦。
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2-13】终于成功了可是没图....做了五六次舒芙蕾，换了n个方子，这次终于成功了。立不起来应该还是蛋白打发的问题，这回打到直立尖角，拌均后明显不再是水水的了。
另外我觉得配酸奶才好吃，不然好腻啊。之前试过酸奶代替牛奶放在蛋黄糊里都还腻。#早餐•2020年2月13日#

2020-02-13