锅包肉

经验总结：白醋不够了，用了一比一的白糖，但是败笔是：加了水。结果白醋比水更快蒸发完了，所以最后不酸。但是不要紧，我拿了一碟子香醋蘸着吃刚好
另外有两个问题：1-一开始的那个淀粉的水要倒出到什么程度，要把全部的水都倒出去吗，那会不会淀粉也跟着倒掉了
2-为什么我炸的肉没有红色，是肉不对(用的后腿)，火候不对还是切的不够薄？

2020-02-12