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简简单单白吐司(玉米油)

第三次做,没出手膜,但是也有较有韧性的膜,出来很软,很不好切,切开气泡也不是很好,还是没有第一次做的好,不知道是不是发酵过头了的原因,第一次出膜也没这一次好,但是整体软硬口感气泡就很像卖的吐司。我觉得摔打拉面法出膜最容易,但是还是不满意,感觉口感有点干燥,明天去面包房买基本白吐司对比一下,再做几次试试

2020-02-12

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