6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

8寸，鸡蛋5个糖50+20水50油50面85，
6寸，鸡蛋3个糖30+15水40油30面50，
蛋黄液加1克盐，蛋白打发前加2滴白醋或柠檬汁。130度20分钟+150度15分钟。
感觉星妈分量更精确，下次完全按星妈的方子再做。

2020-02-12