6寸戚风蛋糕零失败版

第二次做，昨天做的有开裂，并且里面湿湿的，加了楼主的微信，请教了这些问题。楼主是个特别耐心的好老师，所以今天又做了下，非常成功，没有昨天的问题，我做的是八寸的，每个配方量按照楼主说的除以0.6，里面松软，没有布丁层，没有湿湿的感觉，轻微开裂，图是我家小孩着急吃，扒拉的，总之很好，感谢这么好的方子，感谢遇到这么好的烘焙老师👍🏻

2020-02-12