地三鲜

做过几个版本的地三鲜，最终拗不过先炸后烩的宿命，但是真的爆好吃，酱汁我用白醋替代了苹果醋，只放了一勺，味道好好！土豆炸了以后我放在土锅里煮软了以后再烩，终于做到了土豆和茄子都熟了，糯糯的，非常棒！

2020-02-11