小彧妈咪 做过 简易蛋糕(胚),拯救屡败星人(8寸) 忘记拍胚体,可能是翻拌蛋白糊时间长有点儿消泡,感觉这种做法,蛋糕不会涨太高,当然也不会回缩。用了水浴法,蛋糕内部特别湿润松软。 2020-02-10