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暮色晦暗 做过

香酥草莓派

第一次做,头天晚上孩子睡了赶紧做派皮。早上起来放烤箱,然后去上班。
新冠时期,苦中作乐。
万能的小铁锅啊,六寸的派刚刚好。
打电话给家里,大宝反应味道不错。

2020-02-10

暮色晦暗

补充一下,杏仁碎搅拌后没必要团成团,冻硬再捏碎,掺好后本身就比较散,直接放盘子里,保鲜膜覆盖放冷冻箱,冻的快,易捏碎。

2020-02-10

暮色晦暗

小宝鸡蛋过敏,把草莓馅里的鸡蛋取消,换成了一个百吉福的小奶酪。

2020-02-10

暮色晦暗

再备注一下,晚上到家,大宝强忍着给留了两小块,我尝了下,甜的很,下次派皮,馅和坚果粒里的糖都要减半。
据婆婆反馈,派皮热的时候还是满酥的。这个周末可以用这个方子再做一次苹果派。

2020-02-10