麦当劳肯德基版本炸鸡翅

这个搓酥皮的方法太好了！！一直白嫖这个方子！我炸鸡翅都是野路子，手边有啥就放啥，鸡翅一定要像这样中间划一刀，划透但是不切断，腌的时候里面才会入味，完了放料酒，姜，盐，蒜蓉，蚝油，五香粉或者十三香，胡椒粉，一点酥炸粉，一点水，喜欢吃辣可以加辣椒粉，通通扔保鲜袋里，打死结揉搓几分钟，放冷藏8小时以上，我平时都腌好几袋扔冷冻放着，要炸的时候扔微波炉解冻，我喜欢用现成的酥炸粉，本身带一点味道，比自己调的好吃，关键不用复炸它都是酥脆的，这个酥皮方法真是无敌了

2020-02-10