巧克力戚风蛋糕（不消泡版）第16步骤补充了换算方法

非常松软有弹性，好吃，就是表面又裂了。记录一下，低粉90，鸡蛋5个，糖60，油60，牛奶90，可可粉17，瑞士莲85%巧克力30，上140下150，30分钟，上150下160，20分钟。下次上管温度再低些试试。

2020-02-10