花生黑芝麻汤圆

迟交滴作业~昨天做哒~
疫情关系不方便买汤圆但又超级想吃，正好家里有糯米粉就做啦☺️，第一次做汤圆，没有黑芝麻所以做了豆沙馅，好在我喜欢豆沙，老公还是更喜欢芝麻馅的~
糯米面按照方子量，水量足够了，超级粘手，应该戴手套的😂，和了蛮久才渐渐不粘，下次用面包机试试，如果能替代以后做起来就省事省力了~
半斤糯米粉做了24个，包的时候完全不会开裂，也很好包，就是先做好裹了粉的等所有汤圆全做好了会有些干和轻微开裂💔，可能是我做的不够快，但煮的时候不会裂开漏馅的，可以放心~
此外个人觉得汤圆浮上来后可以适当再加煮一两分钟再出锅，浮上来直接出锅的感觉不够软糯~
第一次做汤圆感觉还有不少地方可以改进的，下次再努力~最后值此疫情之际祝愿武汉加油💪🏼~中国加油💪🏼~天下家庭团圆👨‍👩‍👧‍👦~#元宵# #🐷汤圆#

2020-02-09