菌菇排骨粥

料：包菜、红萝卜、香菇、干贝、排骨，
味：生姜、葱、盐、生抽、料酒、麻油。
按照菜谱
排骨洗净锅里煮一分钟捞上来，
热锅生姜煎一会再下排骨小火煎一会，开始有下点料酒和盐，
洗好的米加进高压锅，加入排骨、干贝、香菇加上开水煮开，
加入盐搅拌，感受咸度不多加入一点点生抽和麻油，再把红萝卜和包菜下去，
继续煮开后盖上锅盖，大火至上气后小火压个10分钟左右。
想要排骨更香软，粥更稠点可以多压几分钟。

2020-02-09