炸油饼

这很像我们杭州本地新丰小吃的面圈，热量高，当然味道也极好。记录一下方子：380克面粉，3个鸡蛋，两大勺蜂蜜，30克油，4克酵母，一丢丢小苏打，大概50克水。面包机和面，发酵，炸，就这么简单。

2020-02-09