红糖麸皮吐司

这两年几乎没在家做饭
昨天整理丢了很多食材
今天的材料也都是过期的哈哈哈
本来要放麸皮 都霉了哈哈哈
放的草饲黄油 揉匀了才闻到哈啦味儿
都没揉出膜 最后发现吐司盒是450g的
料全少了 哎一古
现在吃很香 除了过期肉桂粉味儿
外皮酥脆心儿特别软 下次撸全麦 健康的执着
1.酵种：g高筋粉：50g温水：1g酵母
2.肉桂粉 一把红枣切成碎 没称 红糖20g
3.高筋粉170g 燕麦片50g（没吃出颗粒感
4.揉面用的牛奶 没称 黄油20g
5.二发 180度30分钟
虽然糖少 但因为枣子因为乳糖因为高筋粉
我觉得甜度很够了

#晚餐•2020年2月7日#

2020-02-07