奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）

第一次做吐司
都是按照方子来的，只有淡奶油倒多了10克。
我的照片倒着来看。
倒数第一张，搅拌48分后。
倒2，第一次发酵（用了1.5小时，炒菜锅里发酵）后。
倒3，排气，整形，第二次发酵（用了45分钟，锅里发酵）后。
倒4，175度烤40分钟后打开盖子，问题：1.颜色非常浅，2.完全没有闻到面包熟的香味，3.很明显看到面包的边缘还没熟。
倒5，175度又烤了30分钟，后20分钟去盖。面包的香气烤出来了。
倒6由于中间被我切了一刀，面包也太塌腰了。
倒7.8，面包，我感觉好像真没熟。但是味道还真可以算好吃，具体讲不出来，反正不难吃，有点偏咸。
问题有如下几个：1.我两次发酵放到锅里面是不是热过头了？2.我家烤箱的温度是过低了吗？1烤了70分钟都还不熟😂

2020-02-07