酒酿奶油吐司

在家里真的时间太多了 跟我妈调侃 一个面点师一个新晋大厨 饿不死……
依旧是做蛋糕剩余的巧克力奶油，是打发过的，但是放了好多天，也不是那么坚挺。奶油不够，就用鸡蛋补足。

高粉250
酒酿70（自己做的全是米粒没有汁水）
盐2
糖30（奶油有糖）
淡奶油45
鸡蛋55

等于减少了20克的液体，我这里正好合适，加了蓝莓干和巧克力豆

2020-02-07